晓霈版>>小菜一碟

原 料:

鲜 椰 子 1 个 鲜 海 虾 、 生 鱼 肉 、 鲜 鱿 鱼 、 鲜 带 子 各 100 克 洋 葱 约 75 克 甘 笋 50 克。

制 法:

椰 子 从 1/4 处 锯 开 洗 净 ； 海 虾 肉 、 生 鱼 肉 、 鲜 鱿 鱼 、 鲜 带 子 、 洋 葱 、 甘 笋 切 片 ， 将 以 上 各 料 焯 水； 锅 中 放 上 汤 ， 把 各 种 料 倒 入 锅 中 ， 加 盐 、 味 精 、 椰 汁 、 鲜 奶 、 水 淀 粉 勾 芡 ， 倒 在 椰 盅 里 ； 放 炉 里 焖 15 分 钟 即 可 。